A actividade da ADA desenvolve-se fundamentalmente em duas grandes áreas:
- Ensino Profissional (Escola Profissional de Montemor-o-Velho e Escola Profissional Agrícola Afonso Duarte);
- Formação profissional para activos e desempregados.
Ensino Profissional:
| Curso | Escola | Nível |
| Operadores de Máquinas Agrícolas | EPAAD | Nível II |
| Preparação e Transformação de Produtos Cárneos | EPAAD | Nível II |
| Instalação e Operação de Sistemas Informáticos | EPM | Nível II |
| Animador Sociocultural | EPM | Nível III |
| Técnico de Informática de Gestão | EPM | Nível III |
| Técnico de Construção Civil | EPM | Nível III |
| Técnico de Higiene e Segurança no Trabalho e Ambiente | EPM | Nível III |
| Técnico de Turismo Ambiental e Rural | EPAAD | Nível III |
| Técnico de Processamento, Controlo de Qualidade Alimentar | EPAAD | Nível III |
| Técnico de Análises Laboratoriais | EPAAD | Nível III |
| Técnico de Produção Agrária | EPAAD | Nível III |
Formação profissional para activos e desempregados:
No âmbito do POCENTRO, Eixo II, Medida 2.8 - Desenvolvimento dos Recursos Humanos e Promoção da Coesão Social a realização de dois cursos de especialista para um público-alvo Bacharel e/ou Licenciado desempregado não de longa formação ou à procura do 1º emprego.
Especialista em Gestão do Desporto e Espaços Desportivos:
Horas de Formação - 420 horas
Especialista em Gestão do Património, Ambiente e Turismo Cultural
Horas de Formação - 424 horas
No âmbito do POCENTRO, Eixo 3, Medida 3.3 - Promoção da Empregabilidade e Emprego ao Nível Local; Acção - Tipo 3.3.1.1. Qualificação Profissional com Progressão Escolar, a realização de um curso EFA, com início a 25 de Janeiro e terminus a 28 de Março de 2008.
Curso de Educação e Formação de Adultos - B2+B3:
Curso EFA - Operador de CAD/Construção Civil;
Horas de Formação - 1740 horas
No âmbito do POCENTRO, Programa Foral, Eixo I - Medida 1.6 - Desenvolvimento dos Recursos Humanos, transitaram para 2007 - 2 Acções de Formação, por dificuldades em encontrar formandos interessados em frequentar neste trimestre. Serão realizados de 08 de Janeiro a 22 de Fevereiro e 15 de Janeiro a 28 de Fevereiro, respectivamente:
Microsoft Office
Horas de Formação - 60 horas
Práticas Administrativas
Horas de Formação - 45 horas