No dia 24 de Maio de 2016 no âmbito da disciplina de AMART, os alunos da turma HM, com a orientação da professora Marlene Teixeira realizaram mais uma Auditoria. Desta vez, ao Setor Alimentar. Os alunos tiveram uma visita guiada ao processo produtivo da empresa Serqueijos, Lda, realizada pela Técnica Alimentar Alice Pereira, que prontamente respondeu a todas as questões efetuadas pelos alunos no sentido de preencherem a check- list e os questionários previamente elaborados.

Todos os alunos participaram ativamente na visita, ficaram impressionados com a complexidade da fabrico, a mecanização das diferentes atividades/tarefas e pelo facto de todo o trabalho ser garantido maioritariamente por mulheres.

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