A ADA tem fundamentalmente quatro tipos de destinatários/clientes:
- Jovens com idade igual ou superior a 15 anos, em risco de abandono escolar e que pretendam adquirir uma qualificação profissional;
- Jovens com o 9º ano de escolaridade concluído;
- Jovens e adultos que estando no activo procuram aprofundar os seus conhecimentos em determinadas áreas;
- Particulares, empresas e instituições, que necessitem dos serviços actualmente prestados ou dos produtos produzidos nas explorações agrícolas da EPAAD.
Os 215 formandos da EPM são residentes maioritariamente nos concelhos de Montemor-o-Velho e da Figueira da Foz, surgem em terceiro lugar, como concelhos de origem e/ou residência destes formandos, os concelhos de Coimbra e Cantanhede.
Os 120 formandos da EPAAD são residentes maioritariamente nos concelho de Montemor-o-Velho e da Figueira da Foz, respectivamente, os concelhos que se seguem são Soure, Coimbra e Cantanhede.
Os cerca de 750 formandos dos cursos pós-laborais para activos (cuja caracterização exaustiva nunca foi efectuada), mas em relação aos quais à registar dois aspectos relevantes: a dispersão geográfica relativamente à origem dos formandos (Coimbra, Figueira, Montemor, Condeixa, Mira, Cantanhede, Pombal, Soure, Leiria, etc.) e o nível de escolaridade detido pelos mesmos (estima-se em cerca de 30% a 40%, os detentores de cursos superiores e 40% a 50%, com o 12º ano ou equivalente).
Relativamente à última categoria, os clientes de produtos e serviços, destaque para quatro dos associados da ADA, Câmara Municipal, Associação Fernão Mendes Pinto, Santa Casa da Misericórdia e Cooperativa Agrícola de Montemor-o-Velho, responsáveis por uma larga fatia dos produtos e serviços prestados.
